三钮耸耸肩，“我估计姜家会把猪头和下水卖给四喜，至于猪血和猪蹄，杀猪的那天晚上可能会被做成杀猪菜招待帮忙办事的人。”

  “不会吧？”二丫成亲那会儿，三钮家的杀猪菜那是猪头肉随便吃，红烧肉敞开了吃。

  三钮笑了笑，“不信你过两天去看看。”

  二月十九下午姜家杀猪，丁春花真跑去现场围观，见姜婆子把猪头和猪下水收到屋里，只留一盆猪血和四个蹄子，简直无语，“以后这种事别接。”回到家就和三钮说，“太小气了。也就你脑子好使，换个人也没本事用那么一点东西做一桌菜。”

  “他们也不想。”三钮说：“再给姜婆子一次机会，她绝对不生那么多孩子。而且，娘，她又没少咱一个铜板，人家抠也是抠自个家。”

  丁春花一想也是，索性不管了，反正明天有什么她们做什么，“对了，钮，老醋花生是不是醋和花生？”

  谁知三钮一改常态，“我也不知道，我又没偷偷做过。”看一眼西边的天空，见时间还早，“娘，咱剥花生试试。”

  “试试？”丁春花惊叫，“你不知道怎么做的干么还算在菜单上，明天做油炸花生米，就这么说定了。”

  “娘，不试试永远不知道。”三钮指著自个的脑袋，“你不信我也该信这里。”

  丁春花哭笑不得，“那不是你的。”

  作者有话要说：　　我做的老醋花生味道和超市卖的差好多

  第28章 炸里脊

  杜三钮无辜的眨了眨眼，转身去粮食屋里翻找花生。

  花生对生长条件要求不高，而且干花生秧又可以喂牲口。三钮一家喜欢吃花生，丁春花去年便在山边的地头上种半亩，收了大概有三百多斤。整个冬天煮著吃，炸花生米，二丫回门那天用去许多，到如今还剩百十斤。不过，种子只需十来斤，丁春花倒没反对三钮拿花生瞎折腾。

  孰料杜三钮正在剥花生，卫若愉那小子又摸了过来，三钮对他佩服至极，“你属什么的？怎么我家一做好吃的你就知道。”

  “又要做什么？”小孩三两步蹦到三钮身边，双眼亮晶晶的，三钮被他看得头皮发麻，“先剥花生。”

  卫若愉立马搬个小凳子做到三钮对面。这么机灵的小孩，骨子里藏著一个老阿姨的杜三钮真心喜欢，“你怎么出来了？卫老布置的功课做完了。”

  “祖父让我歇歇。”卫若愉剥出两个花生仁先往自个嘴里塞一个，“不好吃。”皱著眉头嫌弃道。

  “生花生当然不好吃。”三钮说：“剥多点用四喜家的卤水煮煮。”

  “三钮姐，你家为何不做猪头肉？”卫若愉面上好奇，心里想著三钮若是卖猪下水，他天天都能吃到。

  “我们家没那么多人。”丁春花突然开口，恐怕三钮直白的说，懒得洗猪下水，“三钮她爹去上工，连帮我们挑水的人都没有。”

  “去我家洗，不用挑水。”卫若愉脱口而出。丁春花笑了，心想：一次两次可以，天天这么干卫老还不得烦死，“谢谢若愉，已经有人请三钮做宴席了。”

  “啊？我怎么不知道，谁呀？”卫若愉很吃惊，好像这事必须经过他同意。

  三钮道：“南边姜家，若愉，你明天别去，他们家情况不好。”

  “嗯，我才不去呢。”他又不是个吃货，对方也不是他三钮姐。

  三钮笑笑，摸摸他的脑袋，“待会儿你端点给卫老和卫小哥尝尝。”

  卫若愉别看人小，胖乎乎的，手速却不慢，认真起来剥花生的速度和丁春花又一拼，一大两小，半个时辰剥出两菜盆花生仁。

  丁春花去四喜家，卫若愉帮三钮烧火，三钮先炒花生，炒出香味盛出冷凉备用，然后就著热锅，倒入一碗醋，放半块蔗糖，待锅开醋热糖化，倒入酱油，熬制粘稠状。由于此时花生米还没冷凉，不甚酥脆，三钮便去门口的菜园子里摘点香菜和生菜，洗净切丝备用。

  “若愉，尝尝花生酥了没。”三钮往花生里加入碎盐、虾米搅拌匀，端到小孩面前。小孩也不客气，“可以了，三钮姐，这明明就是花生米。”居然还想骗他。

  三钮笑了笑，因老醋花生必须得现吃现做，杜发财还没回家，所以三钮倒出一碗花生米，剩下大半盆放柜子里，往碗里倒入部分老醋和菜丝，拌匀后递给卫若愉一个勺子。

  小孩将信将疑的舀一勺，咯蹦一下，瞪大双眼，“酸酸甜甜的？！”

  “还是花生米么？”三钮笑眯眯地问。

  卫若愉的回答是又舀一勺塞嘴里，小嘴巴鼓鼓囊囊像个小仓鼠，三钮不期然想到第一次在他们家吃饭的卫老和卫若怀。

  丁春花回来家就看到两个小孩坐在案板边，你一勺我一勺，碗里的花生只剩一层底，“那些都叫你俩吃完了？！”惊讶道。

  三钮抬手一指，“都在那儿，我们又不是吃货。”

  丁春花打开柜子一看，“还不是吃货？怎么好意思说呢。”别以为她不知道总共有多少花生米。看到灶台上多出一碟菜丝和大半碗酱料，再瞅瞅三钮正在吃的东西，丁春花明白了，那什么老醋花生又被吃货做出来。

  卫若愉端一碗老醋花生和卤花生回家，照例被卫老念刀一番，依然没等卫若愉说：“不好意思的话，我自个吃。”卫若怀递给卫相一双筷子，而他自己手上的却是勺子。

  卫老生生气乐了，真是他的好孙子，“钱娘子下午炖只公鸡，回头给三钮送半只。”

  两碗花生换半只鸡，卫若愉一点也不心疼，“祖父，三钮的娘说，我们吃什么买什么太费钱，建议我们自个养鸡养鸭养鹅，再种点菜。”

  卫家在杜家村有四亩族田，田里葬著卫老的爹娘祖辈，可耕种的有一亩多，之前卫老没回来，田地荒废著村里人也不敢贪小便宜偷种他家的地，毕竟对方是卫太傅。

  卫老想了想，“你去和钱娘子说，不懂的地方问三钮的爹娘。”

  “那你们吃慢点，给我留点。”卫若愉不放心的交代，卫老真想给他一巴掌，“我们又不是吃货。”

  卫若怀抬起头，看到他祖父气急败坏的样子，不由自主地想到另一张和他相似的脸，“祖父，您说，我爹娘若是收到我的信，会不会一气之下过来？”吃货二字，让卫若怀终于意识到，吃事可大可小。

  卫老的手一顿，“你回信上写的什么？”

  “食谱。”卫若怀吐出两个字，卫老好险被花生呛到，不可置信的看向大孙子，“别，别告诉全是食谱？”

  “不是，四页，只有三页是食谱。”必须得留一张纸描述祖父和堂弟若愉多么喜欢他写的那些菜。

  “只有？！”卫老深吸一口气，不敢想象，他那古板的大儿子看到信那一刻会气什么样。

  无论什么样，日子总得过。翌日早上，丁春花难得没允许闺女懒床，“快点起来，红烧肉得提前做。”